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豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機

豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機

作者:CEO 時間:2022-12-20

信息摘要:豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機:豆腐是我們經(jīng)常吃的一種食材,它的做法有很多,可以跟很多食材混合,比如火鍋里凍豆腐味道不要太好,魚頭豆腐湯也是好吃的不得了,還有腐竹、素雞、豆腐皮這些豆制品,更別說豆腐干了,跟酸菜或者是腌辣

豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機

(豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機)

  豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機:豆腐是我們經(jīng)常吃的一種食材,它的做法有很多,可以跟很多食材混合,比如火鍋里凍豆腐味道不要太好,魚頭豆腐湯也是好吃的不得了,還有腐竹、素雞、豆腐皮這些豆制品,更別說豆腐干了,跟酸菜或者是腌辣椒炒起來,簡直就是下飯神器,小編小時候就這個菜可以吃三四碗白米飯。

  豆腐干也叫香干,叫法不同,但是制作工藝都是一樣的,那就是將豆腐干燥,降低豆腐的水分,這樣就可以保存比較長的時間,新鮮豆腐是很容易酸掉的,不怎么好保存。小時候,媽媽做豆腐的時候就會做一點豆腐干,如果是第二天就吃的,那么就切的比較大塊,放到鍋里烘干,如果是想存放長一點,那么就切小塊,放到米篩上,下面放一個火盆慢慢烘烤,然后會變成焦黃色,這樣就不會發(fā)霉,可以存放十天半個月的。

  現(xiàn)在家里已經(jīng)很少做豆腐干了,除了過年的時候,因為過年家里還是會做豆腐的,平常很少做,做豆腐是件非常辛苦還有麻煩的事情了,古話說,天下有三苦,打鐵撐船磨豆腐么,這說明做豆腐的辛苦了。因此平時想吃豆腐干去買就是了,畢竟現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)達,什么都有的賣。

  以前做豆腐干基本是柴火干燥,因為是小家小戶自己做,后來有人開始做這行了,就轉換成燒煤,有條件的還會使用燃油,這些方法現(xiàn)在都不被使用了,因為能耗大、熱效率低:熱吸收利用率僅為30—60%。這還不算,更主要的時候還會出現(xiàn)污染,特別是燒煤干燥的,會產生大量的廢氣、廢渣,容易出現(xiàn)霧霾。而且安全隱患大,畢竟是明火,一不小心就會造成火災,需要大量的人力操作,而且也不衛(wèi)生,品質也不能保證。

  因此現(xiàn)在很多豆制品干燥建立有專業(yè)的烘房,配合烘干除濕機來排濕,這樣烘制出來的豆腐干衛(wèi)生,沒有灰塵,而且熱量可控,濕度可控,豆制品干燥質量好。而且除濕機可以直接拍死,不需要開窗通風,這樣就不會損失熱量,非常環(huán)保降耗、低能運行,干燥質量好,運行費用低、不需要專人操作,省事省力省錢??梢哉f,安詩曼高溫烘干除濕機為豆制品干燥打開了一個新篇章。

  

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