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茶葉生產(chǎn)過程原來(lái)需要加濕

茶葉生產(chǎn)過程原來(lái)需要加濕

作者:CEO 時(shí)間:2022-12-15

信息摘要:濕潤(rùn)的空氣有利于茶樹的生長(zhǎng),適當(dāng)?shù)南鄬?duì)濕度對(duì)于在加工過程中的茶葉轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)茶葉至關(guān)重要。在氧化(也稱為發(fā)酵)過程中,精準(zhǔn)地控制溫度和濕度尤其重要。這個(gè)過程為茶葉中的多酚轉(zhuǎn)化成茶黃素、茶苷和其他化合物提供了合適的條件,從而使茶葉有獨(dú)特的香味和顏色。如果茶葉干枯,氧化速度就會(huì)減慢,因?yàn)檠趸^程中需要水分

茶葉生產(chǎn)過程原來(lái)需要加濕

(茶葉生產(chǎn)過程原來(lái)需要加濕)

  濕潤(rùn)的空氣有利于茶樹的生長(zhǎng),適當(dāng)?shù)南鄬?duì)濕度對(duì)于在加工過程中的茶葉轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)茶葉至關(guān)重要。

  在氧化(也稱為發(fā)酵)過程中,精準(zhǔn)地控制溫度和濕度尤其重要。這個(gè)過程為茶葉中的多酚轉(zhuǎn)化成茶黃素、茶苷和其他化合物提供了合適的條件,從而使茶葉有獨(dú)特的香味和顏色。

  茶葉加濕器

  如果茶葉干枯,氧化速度就會(huì)減慢,因?yàn)檠趸^程中需要水分。持續(xù)發(fā)酵須將環(huán)境的相對(duì)濕度維持為95-98%RH,溫度為20-26℃,即使?jié)穸壬杂邢陆?,也?huì)影響發(fā)酵過程,降低茶葉的質(zhì)量。

  茶葉生產(chǎn)過程中加濕有利于:

  (1)發(fā)酵/氧化過程保持在高相對(duì)濕度(95-98%RH)

 ?。?)在傳統(tǒng)地面和托盤發(fā)酵室內(nèi)均衡分布水分,并能在CTC發(fā)酵中保持相對(duì)濕度不變

 ?。?)促進(jìn)色變、抑制斑點(diǎn)——減少浪費(fèi)、提高產(chǎn)量

 ?。?)在揉卷和切碎過程中的預(yù)發(fā)酵加濕——降低破碎邊緣的干化

 ?。?)在茶葉包生產(chǎn)中可抑制靜電產(chǎn)生,也可提升機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、減少粉塵產(chǎn)生

  安詩(shī)曼加濕器加濕量大、霧化顆粒小、運(yùn)行穩(wěn)定,精準(zhǔn)加濕,為茶葉生產(chǎn)提供理想的生產(chǎn)環(huán)境。

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