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防潮對食品質(zhì)量很重要

防潮對食品質(zhì)量很重要

作者:CEO 時間:2023-01-01

信息摘要:防潮對食品質(zhì)量很重要:隨著時間的推移,現(xiàn)在已經(jīng)是4月中旬,這萬物復(fù)蘇的季節(jié),室外是一天一個模樣,而室內(nèi)的空氣濕度也是在不斷升高,接下來就是回南天跟梅雨季節(jié),空氣潮濕的不得了,食品生產(chǎn)也就受到了很大的威脅。不管是休閑食品還是各種干果,都會受到潮濕的威脅。現(xiàn)在對食品安全問題很重視,畢竟這是吃的東西,一步

防潮對食品質(zhì)量很重要

(防潮對食品質(zhì)量很重要)

  防潮對食品質(zhì)量很重要:隨著時間的推移,現(xiàn)在已經(jīng)是4月中旬,這萬物復(fù)蘇的季節(jié),室外是一天一個模樣,而室內(nèi)的空氣濕度也是在不斷升高,接下來就是回南天梅雨季節(jié),空氣潮濕的不得了,食品生產(chǎn)也就受到了很大的威脅。不管是休閑食品還是各種干果,都會受到潮濕的威脅。

  現(xiàn)在對食品安全問題很重視,畢竟這是吃的東西,一步小心,鬧肚子是小事,出現(xiàn)人命就是大事了,因?yàn)楹芏嗍称繁桓腥竞螅@些細(xì)菌會影響到人的身體健康,有的細(xì)菌的毒性還很大,會奪取人的生命,這樣的事情不是沒有發(fā)生過。所以食品廠必須要保證食品可以安全的生產(chǎn)和存儲,要保證食品質(zhì)量不會因?yàn)槌睗竦挠绊懚霈F(xiàn)問題,只有這樣才能讓自己的產(chǎn)品被消費(fèi)者接受,可以快速銷售出去。

  對于食品生產(chǎn)跟存儲來說,空氣濕度的高低對食品質(zhì)量影響很大。現(xiàn)實(shí)生活告訴我們,一旦食品受潮的話,那么影響口感還是小事,最怕的就是食品變質(zhì)腐爛。夏天的食品為什么容易壞呢?就是因?yàn)榭諝鉂穸雀撸由蠚鉁睾线m,有利于各種微生物的繁殖傳播,而各種食品一旦受潮就會成為各種霉菌最好的繁殖傳播場所。

  如果回南天跟梅雨季節(jié)以及夏天的時候,食品如果沒有冰箱保存的話,那么就很容易壞,吃不完的剩菜剩飯就會變餿,水果以及其他食品也會被霉菌侵蝕。同理,在食品生產(chǎn)的時候,如果生產(chǎn)環(huán)境非常潮濕,那么就會出現(xiàn)這種情況,這樣就會給企業(yè)帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失。

  食品一旦受潮,有的可能不會立馬發(fā)霉腐爛,但是對食品的保質(zhì)期會造成很大的影響,比如原來可以保質(zhì)一年的食品,受潮后可能只能保存一兩個月,哪怕你包裝的再好,它還是會變質(zhì)腐爛的。當(dāng)然了,食品在存儲期間出現(xiàn)問題,還跟保存條件有關(guān),比如常溫保存、避光、避熱、冷藏、冷凍等。像前段時間新聞報道有一些速凍食品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)病菌超標(biāo)、發(fā)霉的問題,最大的原因就是冷鏈不完善造成的食品解凍,導(dǎo)致微生物大量繁殖所致。

  所以要想保證食品生產(chǎn)安全生產(chǎn)跟存儲,那么就必須要做好防潮工作,特別是那些可以在常溫狀態(tài)下保存的食品,防潮工作更是重要。因?yàn)楹线m的濕度是各種微生物繁殖傳播的前提條件之一。所以在食品廠的生產(chǎn)車間還有倉庫必須要使用除濕機(jī)來防潮除濕,給食品一個良好的生產(chǎn)存儲條件。安詩曼除濕機(jī),采用冷凍除濕技術(shù),除濕高效快捷,是食品生產(chǎn)和存儲方法潮濕的好選擇。

  

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