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環(huán)科超聲波加濕器在果蔬保鮮中使用

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作者:CEO 時(shí)間:2023-01-06

信息摘要:氣調(diào)庫保鮮貯存方法是目前使用最普遍、效果最好、最先進(jìn)的一種保鮮技術(shù)。氣調(diào)庫:通過調(diào)節(jié)庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量,控制庫內(nèi)溫度、相對(duì)濕度等環(huán)境條件,使貯藏的果蔬處于休眠狀態(tài),從而達(dá)到保鮮的目的。在庫內(nèi)的各種控制條件中濕度的控制在氣調(diào)庫中具有舉足輕重的作用在

環(huán)科超聲波加濕器在果蔬保鮮中使用

(環(huán)科超聲波加濕器在果蔬保鮮中使用)

  氣調(diào)庫保鮮貯存方法是目前使用最普遍、效果最好、最先進(jìn)的一種保鮮技術(shù)。

  氣調(diào)庫:通過調(diào)節(jié)庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量,控制庫內(nèi)溫度、相對(duì)濕度等環(huán)境條件,使貯藏的果蔬處于休眠狀態(tài),從而達(dá)到保鮮的目的。

  在庫內(nèi)的各種控制條件中濕度的控制在氣調(diào)庫中具有舉足輕重的作用在氣調(diào)保鮮貯存中。

  視不同果蔬產(chǎn)品設(shè)定不同的氣調(diào)參數(shù):氧含量一般控制在3-5%范圍內(nèi),二氧化碳含量控制在3-8%范圍內(nèi),溫度一般控制在1-10%范圍內(nèi),濕度一般控制在80%-95%范圍內(nèi)。大家都知道,不同的果蔬對(duì)貯存環(huán)境的要求也不盡相同。如蘋果的貯藏溫度在-1℃–2℃、相對(duì)濕度85%-95%;獼猴桃的貯藏溫度在0℃左右、相對(duì)濕度90%-95%。在這種保存條件下,可使果品保鮮并延長(zhǎng)保藏期。

  如果濕度過低,會(huì)使果品失重、脫水和變味,從而降低果品的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,影響銷售。

  目前果品保鮮庫內(nèi)的環(huán)境溫度通常保持-5℃-15℃。一般情況下受庫內(nèi)環(huán)境溫度的影響,不帶防凍功能的加濕器很難正常工作。因此氣調(diào)庫內(nèi)必須有制冷加濕系統(tǒng),加濕器主要用于保持氣調(diào)庫內(nèi)氣體濕度,防止果蔬水分蒸發(fā),保持果蔬的含水量。在各種各種的氣調(diào)庫中加濕器的種類也不盡相同。有超聲波式、噴嘴式和機(jī)械離心式等。一般采用超聲波加濕器,擴(kuò)散蒸發(fā)速度快,效果好。

  

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